Tartiflette

Ingredienti:

•Patate 1kg

• Pancetta affumicata

• Reblochon

• Burro

• Cipolla 1

• Vino bianco secco

• Sale fino q.b.

•Pepe nero q.b.

Tagli a pezzetti cipolla, pancetta e patate

In un tegame con il burro far cuocere questi ingredienti nel seguente ordine: cipolle, patate, pancetta

Sfumare con il vino

Aggiungere sale e pepe

Preriscaldare forno a 200 gradi

In una teglia posizionare gli ingredienti e sopra tagliare a pezzi il roblechon

Cuocere per 25 minuti

Voilà

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